全日制餐厅服务员

【岗位职责】
1、熟知酒店的政策和程序，并服从品牌标准；
2、熟知食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当建议；
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐所有设备并准备好服务；
4、确保自助餐台的干净和整洁；
5、有效地与厨房沟通；
6、确保完全了解出品，做好推销；
7、对待客人、同事礼貌友好；
8、推荐菜品和饮料、酒水；
9、知道厨房和餐厅之间协调的重要性；
10、清理桌面垃圾；
11、不断的补充与替换：面包，黄油，水，和其他配料；
12、客人离开后，立即重新摆台；
13、完成部门负责人分配的工作；
14、参加酒店安排的所有培训；
15、熟知并了解服务流程。
【岗位要求】
1、具备良好的服务意识和沟通能力、热情、耐心、细致；
2、身体健康，符合餐饮行业健康要求；
3、有高星级酒店餐饮服务经验优先；