餐饮门店茶艺部经理（急招）

1.茶叶产品开发与供应链管理
负责供应商的考察、甄选与评估，协同采购部完成合作签约与年度采购安排，建立可溯源、品质稳定、可持续复购的茶叶供应体系；
负责全品类茶叶的选品、定级、拼配、试样与迭代，开发门店餐前茶、宴席定制茶、商务礼盒茶与零售茶；
建立库存管理体系：茶叶入库、留样、仓储品质管控，管控库存损耗、临期茶品管理，品控抽检；
2.产品规划、定价与品牌调性
负责茶叶产品结构规划，明确品类、价格带与使用场景的搭配，覆盖包厢用茶、宴席定制、伴手礼与门店零售，并按季度调整；
负责产品定价与毛利管理，确保毛利达标；
负责年度上新节奏，安排春茶上市、节令茶与节庆礼盒的立项
负责输出每款茶叶的审评结论、冲泡参数、卖点口径与产地故事，用于品牌传播与门店销售；
负责茶叶品牌在高端餐饮场景中的定位主张、礼盒主题与包装风格要求，与品牌部对接完成设计与落地。
3.门店茶艺服务标准与茶艺师培训
建立并迭代门店茶艺服务标准，包括器具与冲泡参数、出汤流程、包厢与宴席场景的服务流程与话术；
负责茶艺师的招聘把关、培训、带教与日常督导，形成新人上岗、进阶提升与季节性品类专项的培训机制；
定期巡店与品鉴，跟进培训落地情况，输出改进计划，推动门店茶艺服务的统一执行。
1.有茶叶行业经验，独立负责过选品、供应链或茶艺培训工作；有高端餐饮、酒店、礼品茶或品牌茶企经历者优先；
2.有制定品控或服务标准并推动落地的经验，能把经验写成标准，把标准教会团队，适应商务接待与培训场景；
3.大专以上学历，茶叶、食品相关专业优先；
4.年龄28-35，适应全国门店出差。
全国门店：公司发展需求，连锁中高端餐饮直门店，全国各门店可以调配。
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