Cost Controller 成本控制经理

【岗位职责】
1、全面负责酒店运营成本的核算、分析与控制，建立并完善成本管控体系，确保各项成本指标符合预算要求。
2、定期编制成本报告，对餐饮、客房、后勤等各业务板块的成本数据进行归集、比对与差异分析，及时提出预警及改进建议。
3、审核采购申请、采购订单及供应商报价，监控原材料、物料及能耗的领用与消耗，防止浪费与不合理支出。
4、参与制定年度预算及成本目标，跟踪预算执行情况，协助各部门优化成本结构，提升运营效益。
5、组织并参与月度、季度及年度存货盘点，核对账实差异，处理盘盈盘亏并分析原因，确保资产账目准确。
6、与财务、采购、餐饮、客房等部门保持密切沟通，推动成本控制流程的落地与执行，监督相关制度的合规性。
7、建立和维护标准成本数据库，定期更新物料清单及成本核算模型，为新菜品、新项目提供成本测算支持。
8、完成上级交办的其他成本管理相关工作，配合内外部审计，提供所需的成本数据与凭证。
【任职要求】
1、具备财务、会计、审计或相关专业背景者优先，热爱酒店行业，对成本控制工作有清晰认知。
2、熟悉成本核算流程，掌握成本分析、预算管理的基本方法，能熟练操作Excel及财务软件（如金蝶、用友等）。
3、工作严谨细致，具备较强的数据敏感度和逻辑分析能力，能独立完成成本数据的统计与比对。
4、具有良好的沟通协调能力，能有效推动跨部门协作，原则性强，坚持成本管控标准。
5、具备主动学习意愿，能快速熟悉酒店运营流程及物料特性，适应酒店行业工作节奏。