后厨

岗位职责
1、负责擀面、包子、饺子、烙饼等。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
岗位要求
1、 会擀面、包子、饺子、烙饼。
2、 工作认真，内部团结。