后厨大工

岗位职责：
1. 负责西餐厨师的日常工作，包括食材准备，烹饪和装盘等。
2.对食材质量进行品控，合理储存食材，严格遵守食品卫生和安全规定，控制食材的使用量，避免浪费。
3. 保持厨房的清洁卫生，定期对厨房设备，工具和工作区域进行清洁和消毒，确保符合食品卫生标准。
4. 与餐厅前厅密切配合，有团队合作意识，了解顾客的需求和反馈，提高顾客的满意度。
任职要求：
1. 品行端正，无不良嗜好，服从管理。
2. 有责任心，能够承担西餐后厨大工这一职位的日常工作。
3. 了解西餐烹饪流程和食品卫生安全规定，有相关工作经验者优先。
4. 具备良好的团队合作精神，能够与同事有效沟通。
5. 对工作细心认真，能够承受工作压力。
可通岗者（懂西式冷热档工作流程；对披萨、牛扒、炸物、意面、汤掌握熟练；会做西式常见酱汁）者优先！！！