职位详情
西厨早餐主管
5千-6千- 三亚
- 2年以上
- 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 员工拓展
- 领导好
职位描述
岗位职责】
1、负责西厨早餐热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准
2、制定热菜菜单，研发新菜品并定期更新，满足不同客人的需求
3、监督食材采购、验收及储存工作，确保原材料新鲜且符合成本控制要求
4、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准
5、负责厨房设备维护保养，及时报修故障设备，确保正常运转
6、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识
1、负责西厨早餐热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准
2、制定热菜菜单，研发新菜品并定期更新，满足不同客人的需求
3、监督食材采购、验收及储存工作，确保原材料新鲜且符合成本控制要求
4、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准
5、负责厨房设备维护保养，及时报修故障设备，确保正常运转
6、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识
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工作地点
三亚市榆亚路35号四季海庭酒店
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