宴会副厨师长 Banquet Sous Chef

- 协助中厨行政总厨负责中厨房及宴会厨房的运作。
- 创新菜品，侧重在福州菜系。
- 保证食品出品及食品卫生安全。
- 协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。