ADD Manager 全日制餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准
2、制定并执行餐厅年度预算，控制成本支出，达成经营指标
3、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家相关法规要求
4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平
5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
6、定期分析经营数据，提出改进方案并推动实施
7、协调厨房与前场工作流程，优化服务效率
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先
2、2年以上高端酒店或连锁餐饮管理经验，熟悉西餐运营流程
3、精通餐饮成本控制及库存管理，具备数据分析能力
4、持有食品安全管理员证书，熟悉HACCP体系
5、具备优秀的团队管理能力与客户服务意识
6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班
7、具备全日制餐厅经理工作经验优先考虑