大堂吧副经理

【岗位职责】
1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及运营成本控制
2、制定并实施大堂吧服务流程与标准，确保服务质量符合酒店品牌要求
3、负责酒水及物料的库存管理，定期盘点并控制损耗率
4、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店形象与客户满意度
5、培训并督导服务团队，提升员工专业技能与服务意识
6、分析营业数据，制定销售策略并完成月度营收目标
7、与餐饮部及其他部门保持高效协作，确保服务衔接顺畅
8、熟练掌握酒水知识，主导酒水品质把控，负责团队酒水专业知识培训，结合季节及节日推出酒水主题
【岗位要求】
1、2年以上高端酒店/餐饮行业服务管理经验，有酒吧管理经验者优先
2、熟练掌握酒水知识及调酒技能，持有相关专业证书者优先
3、具备优秀的团队管理能力与现场协调能力
4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班
5、普通话流利，具备基础英语沟通能力
6、形象气质佳，具有敏锐的服务意识与客户需求洞察力
7、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统