中厨房厨师

【岗位职责】
1、负责中厨房各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本
3、保持厨房区域卫生整洁，符合食品安全标准
4、协助研发新菜品，定期更新菜单
5、正确使用和维护厨房设备器具
【岗位要求】
1、1年以上中餐烹饪工作经验，熟悉各类中式烹饪技法
2、掌握食材特性及搭配原理，具备基础刀工技能
3、持有健康证，了解食品安全操作规范
4、能适应早晚班工作安排，具备团队协作意识
5、有酒店厨房工作经验者优先考虑