餐厅经理

1 全面负责餐厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进；
2 拟定本部规章制度、工作程序、质量标准；
3 领导全体员工完成部门下达的各项任务和经营指标；
4 保持餐厅设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见；
5 检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效；
6 收集与反馈客人对菜品品种和菜品质量的反映和要求，会同厨师长定期分析菜单；
7.西餐厅从业经验优先考虑。