西厨房厨师

【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量符合酒店标准；
2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费；
3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全规范；
4、协助研发新菜品，提升西餐菜品的创新性与吸引力；
5、配合团队完成每日餐品供应，确保出餐效率与品质；
6、定期检查厨房设备，确保其正常运行并及时上报维修需求；
7、遵守酒店规章制度，维护良好的工作环境与团队协作。
【岗位要求】
1、热爱烹饪，对西餐制作有浓厚兴趣，愿意学习与提升技能；
2、具备基本的西餐烹饪知识，有相关工作经验者优先（无经验可培训）；
3、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力；
4、注重细节，对菜品品质有高标准要求；
5、具备团队合作精神，能与同事高效沟通协作；
6、能接受排班制工作，包括周末及节假日。