厨师 - 厨房部（各厨房） Commis - Culinary

【岗位职责】
1、负责厨房日常菜品准备及烹饪工作，确保出品质量符合酒店标准
2、按照标准食谱操作，严格控制食材用量与成本
3、保持工作区域清洁卫生，遵守食品安全规范
4、协助主厨开发新菜品及季节性菜单
5、正确使用和维护厨房设备
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能，能独立完成冷菜/热菜/面点制作
2、了解食品卫生安全知识，持健康证上岗
3、能适应早晚班次轮换及高强度工作节奏
4、有团队协作意识，服从厨房工作分配
5、有酒店厨房工作经验者优先