高级厨师 - 咖啡厅厨房 Demi Chef - Market Café Kitchen

【岗位职责】
1、负责咖啡厅厨房日常运营，包括备餐、烹饪及出品质量把控
2、协助主厨完成菜单设计、成本控制及食材库存管理
3、严格执行食品安全标准，确保厨房卫生符合凯悦酒店规范
4、培训并指导初级厨师，提升团队整体技能水平
5、优化工作流程，提高厨房运营效率
【岗位要求】
1、2年以上五星级酒店或高端餐厅厨房工作经验
2、精通烹饪技法，擅长自助餐及零点菜品制作
3、熟悉食品安全管理体系
4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力
5、能适应倒班工作制，抗压能力强