厨师领班/高级厨师/厨师 - 中厨房（烤鸭）CDP/Demi Chef/Commis - DH88 Kitchen

【岗位职责】
1、负责烤鸭及中式特色菜品的制作与出品，确保菜品质量与口味符合标准
2、协助厨师长管理厨房日常运营，监督食材准备、储存及厨房卫生
3、培训指导初级厨师，提升团队专业技能与工作效率
4、定期研发新菜品，优化菜单结构，满足顾客需求
5、控制食材成本，减少浪费，确保厨房运营成本在预算范围内
【岗位要求】
1、具备扎实的中式烹饪基本功，擅长烤鸭制作优先
2、3年以上星级酒店或高档餐厅厨房工作经验，1年以上管理经验
3、熟悉厨房设备操作及维护，掌握食品安全与卫生标准
4、具备良好的团队协作能力与沟通能力，能承受工作压力
5、有创新意识，对菜品研发有热情，能适应弹性工作时间