餐饮预定协调员 Restaurant Reservations Agent

1.通知所协助的销售经理、销售主任任何来自客人或负责客户的销售机会、客人特殊喜好或投诉等
2.收集客人喜好来满足并留住客人
3.所有餐厅的菜式，餐厅布局，台/座椅/服务区号码，适当的摆台，餐厅人流量最大限度，营业时间，价格范围及着装要求
4.餐厅预订系统的标准和程序
5.正确使用和维护预订系统，不能作为其他用途
6.了解所有酒店服务/功能和本地旅游景点/活动，为客户提供准确地解答和服务
7.每日住房率，入住/离店，贵宾，内部活动日程，地点和时间
8.所有部门及大部门的政策和流程
9.节假日餐饮部推广活动具体通知
10.为所有预订者提供清晰，热情和专业的电话服务
11.协助对内和对外推广酒店的品牌专业形象
12.24小时内回复客人的预订， 并且通知相关部门确保预订的顺利
13.根据部门标准将预订信息录入预订系统
14.确保纪录每一个细节（数量，餐厅，时间，特殊要求等）
15.要重复所有的细节以及特殊要求/场合，以避免任何误解，与客人确定预订