冰淇淋主管/吧台操作员

岗位职责：
1. 负责冰激凌档口的日常运营管理，包括产品制作流程优化、品质把控及库存管理，确保出品符合酒店操作标准。
2. 制定并执行冰淇淋产品的销售策略，通过创意陈列、季节限定等方式提升销售额与客户复购率。
3. 管理冰激凌团队的排班、技能培训，提升员工的服务意识与操作技能，打造高效协作的服务团队。
4. 收集客户对冰淇淋产品的反馈，结合市场趋势调整产品口味与服务流程，持续优化客户体验。
任职要求：
1. 具备2年及以上冰激凌或甜品品类工作经验者优先。
2. 熟悉冰激凌制作工艺与食品安全规范，能独立解决产品品质问题。
3. 具备较强的服务意识与沟通能力，能快速响应客户需求并处理现场突发情况。
4. 能有效激励员工，推动团队达成销售与服务目标。