西餐厅主管

【岗位职责】
全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营标准符合酒店要求；制定并执行餐厅服务流程与标准操作程序，监督员工服务表现；负责餐厅楼面人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业素质；处理客人投诉及特殊需求，维护客户关系，提升顾客满意度；控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护，确保物资合理使用；与其他部门协调合作，配合酒店整体运营需求。
【岗位要求】
大专以上学历，3年以上餐饮服务行业工作经验，有西餐厅管理经验者优先；熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐礼仪知识；具备良好的团队管理能力和沟通协调能力；能够承受工作压力，适应弹性工作时间安排；工作细致认真，具备较强的问题解决能力；普通话流利，粤语良好，基础英语沟通能力。