热菜厨师

【岗位职责】
1、负责酒店热菜的制作，确保菜品质量和口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本
3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全规范
4、配合团队完成每日餐品供应任务
5、定期研发新菜品，提升客户满意度
【岗位要求】
1、具备热菜制作基础技能，能独立完成常见中式热菜
2、了解食材特性，掌握基本刀工和烹饪技法
3、有责任心，能适应酒店餐饮快节奏工作环境
4、注重团队合作，服从厨房工作安排
5、持有健康证，无不良从业记录