自助餐厅主管

【岗位职责】
1、负责自助餐厅日常运营管理，确保服务质量与食品安全标准
2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工
3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象
4、控制食材成本与损耗，定期盘点库存并提交采购需求
5、执行卫生清洁标准，配合相关部门检查工作
6、培训新员工并持续提升团队服务技能
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验优先
2、熟悉食品安全法规及餐厅运营流程
3、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力
4、能适应早晚班轮换工作制
5、工作细致认真，具有成本控制意识
6、身体健康，持有健康证