日本料理厨师

【岗位职责】
1、负责日本厨房寿司/手卷/定食/汤类/煎炸/炉灶/铁板烧/鱼生/刺身等食品的出品制作；
2、负责处理原材料食材的加工处理
3、做好厨房卫生及安全工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费
5、做好食材储存及冷库管理
【任职要求】
1、一到三年以上日厨工作经验，具有丰富的日本料理厨房经验和严格的出品管控；
2、良好的食品安全与卫生知识；
3、露肤处无纹身，无重大伤病史。有较强的成本计划与控制能力。
【岗位资讯】
一级厨师4500-5200元/月
二级厨师4000-4200元/月
三级厨师3500元/月
1、提供宿舍（四~六人间/配备空调/公共卫浴），每月餐补260元（餐卡充值用于员工餐厅），免费班车，免费工服、五险一金，带薪年假7天
2、营业时间10:00-14:00,17:30-21:30，月休4天，试用期三个月，法定节假日上班一比三