花王研究发现，天然酵素中可以产生中链脂肪酸，而中链脂肪酸则是制成洗发水或化妆品表面活性剂的原料，通过研究，藻类中含有的天然酵素非常多。这一最新研究成果来自花王集团日本歌山县生态技术研究中心，该研究中心一直致力研究新型的生物质能。花王表示，它将继续完善从藻类中提取油脂的技术，以研发出更多的化妆品和日化用品。

酵素又称为“酶”，是各种生物化学反应的催化剂，酵素存在于所有活细胞内，是它启动了细胞之活力。酵素能将脂肪分解成脂肪酸，脂肪酸可用于丁苯橡胶生产中的乳化剂和其它表面活性剂、润滑剂;还可用于生产高级香皂、透明皂、硬脂酸及各种表面活性剂的中间体。脂肪酸可根据碳链长度分为短链、中链和长链，一般把含有6~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸(medium chain fatty acid,MCFA)。

棕榈坚果油和椰子油中就有大量的中链脂肪酸，但据花王科研小组的科学家们介绍，藻类中产生的油脂量大概可以是棕榈树油脂产量的十倍，那么就意味着也就能提取更多的中链脂肪酸。

除此以外，藻类的第二个优势是更具有环保性。藻类是地球上最常见的生物之一，数量及其丰富，而棕榈坚果油和椰子油这两种天然油脂都来自于食物，发现藻类的开发价值也意味着花王找到了通过非食用的天然原料来创造油脂的方法

花王表示，它将继续完善从藻类中提取油脂的技术，以研发出更多的化妆品和日化用品。

最近几年，关于油脂的研究其实并不少，但传统的试验原料一般来自食物，而食物中所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。因此，此方面研究一般着眼于发现新的生物燃料，以取代矿物燃料。

但是当研究洗发水和其他日化品种的表面活性剂的新原料时，就必须去寻找含有大量中链脂肪酸的物质，目前对藻类的研究还仅仅是个起步。而作为藻类原料的第一研发者，花王集团表示，已经在微拟球藻(Nannochloropsis)中发现了一种新型的硫脂酶，而这种酶的专属任务就是分解出中链脂肪酸。

花王预计，此次的发现将大大加速藻类的大规模繁殖和生产。

据了解，相关的研究数据即将在第一届亚洲油压科学会议上发表，该会议将于2014年9月8日至10日在日本北海道札幌召开。