西餐厅副经理

【岗位职责】
1、协助西餐厅经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准符合酒店要求；
2、监督并指导员工服务流程，提升客户用餐体验，及时处理客人投诉及突发事件；
3、负责餐厅排班、员工培训及绩效管理，优化团队工作效率与服务意识；
4、协助制定并执行餐厅营销计划，配合酒店推广活动，提升餐厅营业额；
5、监督食品安全及卫生标准执行，确保设施设备维护完好，符合行业规范；
6、定期分析经营数据（如客流量、翻台率等），提出改进建议并落实优化措施；
7、协调与其他部门（如厨房、采购等）的沟通协作，保障运营顺畅。
【岗位要求】
1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域基础知识，有西餐厅服务或管理经验者优先；
2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本食品安全与卫生管理要求；
3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性并处理突发问题；
4、良好的沟通协调能力，能与客人、同事及上级高效互动；
5、工作细致负责，抗压能力强，适应倒班及高强度工作节奏；
6、英语基础良好，能进行基本服务对话者优先；
7、形象气质佳，男生身高1.75米及以上，女生身高1.60米及以上。