Restaurant Captain 餐厅领班

岗位概述：
确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。
职位知识、技能：
1. 有良好的服务意识和工作态度。
2. 熟悉餐厅的环境和台号
3. 熟悉运用infrasys 点单系统。
4. 熟悉餐厅主餐牌、酒水牌及每月推广内容。
5. 熟悉餐厅VIP服务流程。
6. 熟悉餐厅各类酒水的出品及服务标准。
7. 了解基本的餐饮英语。
8. 能够独立招募万豪旅享家新会员。
9. 能够掌握万誉会卡各类券明细及折扣的使用。
10. 能够掌握酒店产品知识及威斯汀品牌项目。
11. 能够独立完成现金、刷卡、签单等简单的买单。
12. 具备收银，酒吧，咨客，服务运作知识和技能。
13. 能完成个人负责的工作项目（餐厅卫生计划，工程维修保养，布草管理，破损，物资采购，帮工报销，餐票申请，员工加班补钟记录）。