工作职责:
1. 协助宴会经理统筹各类宴会活动的策划、筹备与现场执行,确保服务流程规范、客户体验优质;
2. 负责宴会厅日常运营管理,包括人员排班、物料统筹、成本控制及服务质量督导;
3. 对接客户需求,协调销售、餐饮、厨房及后勤等跨部门资源,保障宴会项目高效落地;
4. 参与宴会服务标准制定与员工培训,持续提升团队专业能力与服务意识;
5. 处理现场突发情况,及时响应并妥善解决客户反馈与投诉。
任职资格:
1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先;
2. 具备2年及以上高星级酒店或高端餐饮场所宴会/餐饮运营相关工作经验;
3. 熟悉宴会全流程管理,掌握服务标准、食品安全及消防安全基本要求;
4. 具备良好的沟通协调能力、应变能力及团队管理潜质;
5. 持有健康证明,无法律法规禁止从业的情形。
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