西厨房厨师A Western Kitchen Cook A

工作任务：
1. 执行其主管或经理所指示委派的所有任务。
2. 监督运营以确保所有餐饮政策，标准和程序的执行。
3. 按照食谱配方,以正确的烹饪程序和精美的呈现方式，确保食物的鲜美,新鲜,安全。
4.根据宴会餐廰菜单需求，制作产品预算表。
5. 履行厨房员工的职责;做好备菜及履行正确的贮藏标准。
6.维持采购，收货及食品贮藏标准。
7.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。
8.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。
9.了解并执行万豪49项卫生及安全标准。
10.了解并执行万豪49项卫生及安全标准。
11.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。
12.对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式。
13.保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送。
14.按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。
15.根据员工手册贯彻酒店政策。遵守公司所有政策和流程。
16.完成领导交给的其他任务。
职位要求:
1.具备厨房岗位实际操作知识.
2.具备操作规章和安全标准的知识.
3.具有一定的英语口语基础。
4.资格证书必须遵守国家和地方法规。
5.优先考虑有厨房经验者。