西餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准
2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，监督员工服务表现
3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平
4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
5、控制餐厅成本，管理物资设备，定期盘点库存
6、协调厨房与其他部门工作，确保出品质量与出餐效率
7、收集顾客反馈，分析经营数据并提出改进方案
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验，有西餐厅管理经验优先
2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本酒水知识
3、具备较强的团队管理能力与培训技巧
4、优秀的沟通协调能力及客户服务意识
5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日
6、身体健康，仪表端正，符合餐饮行业从业要求