餐饮策划主管

【岗位职责】
1、负责酒店餐饮活动的策划、组织与执行，包括节日主题活动、季节性促销、特色美食节等；
2、根据市场需求和酒店定位，制定餐饮营销方案，提升餐厅营业额及客户满意度；
3、协调餐饮部与其他部门（如市场部、前厅部）的合作，确保活动顺利开展；
4、分析餐饮活动数据，评估活动效果并提出优化建议；
5、定期调研市场趋势及竞争对手动态，为餐饮策划提供创新思路；
6、管理活动预算，控制成本并确保资源合理分配。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业或活动策划相关经验者优先，欢迎有创意的新人加入；
2、熟悉餐饮市场动态，对美食、文化及客户需求有敏锐的洞察力；
3、具备良好的沟通协调能力，能够高效对接内外部资源；
4、思维活跃，富有创新精神，能独立完成策划方案；
5、具备一定的数据分析能力，能够通过数据优化活动效果；
6、工作细致，责任心强，能适应快节奏的工作环境。