西厨主管/领班

协助副主厨管理日常工作，使同事能运用他们的知识生产出高质量的产品。向同事培训食品制造，朗廷标准，规章制度，贯彻酒店政策程序。全日制厨房副主厨不在时，能够代替其作好监管工作。