Chinese Restaurant Chop 3 砧板3

工作职责：
1.组织并监督员工进行厨房各部位食物的准备工作
2.为员工制定工作计划
3.控制采购、库存申请和厨师长批准下的内部调岗
4.严格控制食物的客重和耗损
5.检查各部位在提供服务前的准备工作
6.确保员工在离岗前储存好食物
7.建立高效团队并通过良好的福利待遇激发员工工作积极性
8.保证厨房区域的卫生
9.向厨师长报告客人的投诉和问题
10.履行厨师长所分配的任务