大堂吧经理 Lobby Lounge Manager

【岗位职责】
1、全面负责大堂吧的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及成本控制；
2、制定并实施酒水销售策略，完成月度营收指标；
3、督导员工服务流程，处理宾客投诉及突发事件；
4、负责酒水库存管理，定期盘点并控制损耗率；
5、培训员工专业技能，定期组织服务技能考核；
6、协调厨房、客房等部门工作对接。
【岗位要求】
1、具备3年以上高端酒店/餐饮吧台管理经验；
2、精通咖啡调制、鸡尾酒调配及饮品成本核算；
3、持有调酒师资格证或酒店管理相关证书优先；
4、能适应早晚班轮换，抗压能力强；
5、具备优秀的团队管理及客户沟通能力；
6、熟悉POS系统及库存管理软件操作。