中餐厨师主管

岗位概述：
1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。
2、专业知识技能：具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作
3、能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。