酒店餐厅运营督导

岗位职责：
1. 运营监督与指导
负责业务发展部下属门店日常运营的监督与指导，确保各部门高效运作，达成经营目标。
定期巡查各餐厅、厨房等区域，监督服务质量、卫生标准、操作流程等，及时发现问题并提出改进建议。
分析运营数据，如营业额、成本、客流量等，制定并实施提升运营效率和盈利能力的策略。
监督并指导各部门执行酒店的政策、流程和标准，确保合规运营。
2. 团队管理与培训
协助餐饮部经理进行团队建设，包括招聘、培训、绩效考核等。
制定并实施员工培训计划，提升员工的服务技能、产品知识和职业素养。
营造积极的工作氛围，激励员工，提升团队凝聚力和工作效率。
3. 客户（业主、酒店）服务与投诉处理
处理客户投诉，及时解决问题，提升客户满意度。收集客户反馈，分析客户需求，提出改进建议，提升服务质量。维护客户关系，提升客户忠诚度。
4. 其他工作
完成上级交办的其他任务。
参与品牌部门的营销活动策划与执行。
关注行业动态，学习先进管理经验，提出创新建议。
任职要求：
1. 教育背景
大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2. 工作经验
3年以上酒店餐饮行业工作经验，1年以上同岗位经验者优先。
3. 专业技能
熟悉酒店餐饮运营流程、服务标准和成本控制。
具备较强的数据分析能力，能通过数据发现问题并提出解决方案。
具备良好的沟通协调能力、团队管理能力和客户服务意识。
熟练使用办公软件和酒店管理系统。
4. 个人素质
工作认真负责，具备较强的执行力和抗压能力。
具备良好的职业道德和团队合作精神。
形象气质佳，沟通表达能力强。
5.可以接受上早班及市内范围内门店巡店。