Chef De Partie 饼房主管

岗位职责
1.掌握饼房工作知识并且十分熟悉饼房日常运作。
2.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。
3.注重质量，严格把好面点制作质量关。
4.协助厨师长拟定食品成本、提出面点新品种。
5.协助厨师长完成其他工作任务。
岗位要求
1.中专学历以上。
2.具有西饼房工作经验2年以上。
3.熟悉西式蛋糕、甜点制作，有一定的创新意识 。