日料厨师

【岗位职责】
1、负责日料菜品的制作，包括刺身、寿司、烤物等各类日式料理
2、确保食材的新鲜度和质量，严格把控食品卫生安全标准
3、根据菜单和客人需求，高效完成菜品制作，保证出餐速度和品质
4、维护厨房设备的清洁与保养，保持工作区域整洁有序
5、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验
【岗位要求】
1、热爱烹饪，对日料有浓厚兴趣，愿意学习并提升专业技能
2、具备基本的刀工和烹饪技巧，能独立完成常见日料菜品制作
3、注重细节，对食材处理和菜品摆盘有较高要求
4、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神
5、有相关工作经验者优先考虑