餐饮副经理

【岗位职责】
1、协助餐饮经理制定并执行餐厅运营计划，确保餐厅日常运营顺畅；
2、监督餐厅服务流程，提升服务质量，处理客户投诉及突发事件；
3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率；
4、管理餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制；
5、定期分析经营数据，提出改进建议，提升餐厅营收及利润；
6、维护与供应商、客户及相关部门的关系，确保合作顺畅；
7、确保餐厅卫生、安全及服务标准符合公司及行业规范。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业相关工作经验，有团队管理经验者优先；
2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力；
3、良好的沟通协调能力，能高效处理客户及员工关系；
4 、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境；