饼房主管 Chef de Partie - Pastry

岗位职责
1.准备所有的配料并制作各种甜品点心；
2.注重质量，严格把好面点制作质量关；
3.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率；
4.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定；
5.根据员工特点搞好技术指导和业务培训；
6.完成厨师长交派的其他工作；
岗位要求
1.大专学历以上；
2.具有饼房相关管理工作经验3年以上；
3.有一定的创新意识；