西厨厨师主管 Chef de Partie Asain

主要职责 
• 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴
• 可以询问是否需要再客人面前准备食品，这将根据餐饮部的指示.
• 保证食物是完美的，高标准及正确的温度下.。
• 按照客人希望的事件送上菜品.          
• 依照酒店规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物.          
• 安排员工的工作时间来配合一些特殊活动.          
                         
知识及经验 
• 持有烹饪专业资格证书
• 通过经验，建立良好的技术知识.         
• 铂尔曼：一个全新的服务理念，以亲近，亲切和分享体验为宗旨.   
• 通过发挥个人的好学精神确保所有员工都具有同样的铂尔曼精神，思路开阔，个性开朗和积极向上
• 领导力和培训他人的能力
• 灵活性和响应力.