中厨凉菜厨师

【岗位职责】
1、负责凉菜间的日常菜品制作，确保出品质量符合标准
2、根据菜单要求准备各类凉菜原料，保证食材新鲜卫生
3、创新凉菜品种，定期研发新菜品
4、维护凉菜间设备及工具清洁，遵守食品安全规范
5、控制凉菜成本，合理利用食材减少浪费
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2、有2年以上中厨房凉菜工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳。
注：此岗位月休四天