西厨房主管

【岗位职责】
1、负责西厨房日常运营管理，确保食品安全及出品质量
2、制定西餐菜单并控制成本，监督食材采购及库存管理
3、安排厨房人员排班，协调各岗位工作流程
4、培训厨房员工，提升团队专业技能与服务意识
5、维护厨房设备，确保符合卫生及安全标准
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪专业知识和实践经验
2、熟悉西厨房运作流程及成本控制方法
3、能承受工作压力，适应弹性工作时间
4、具备团队管理能力和沟通协调技巧
5、持有健康证及相关职业资格证书优先