厨房主管（员工餐炒锅）

1.为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2.在厨房运作方面支持副师长工作，保证提供高效率的服务。
3.掌握海鲜和肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。
4.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。