管事部主管(J14766)

工作职责：
工作职责：
1、 在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。
2、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
3、负责在工作中指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。
4、负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。
5、 负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。
6、负责厨房所有设备的维护。
7、 负责确保所有物品及相关设备的安全存储。
8、负责确保充足的清洁物品和设备。
9、及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。
任职资格：
1、工作年限: 至少三年在五星级酒店的工作经验。
2、管理经验: （如有） 至少两年的国际品牌酒店管事部领班经验。
3、资质证书: （如有） 持有效期内健康证。
4、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
5、熟悉团队成员培训和激励程序。
6、有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
7、能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。
8、在必要的时候协助餐饮及厨房的同事，并完成经理交与的任务。
9、具备清洁工作知识。
10、熟悉食品安全体系方面的知识。