工作职责:
1. 负责酒水调制、出品及现场服务,确保饮品品质与呈现符合标准;
2. 管理酒吧物料库存,定期盘点酒水及辅料,保障供应及时、损耗可控;
3. 维护吧台及设备清洁卫生,严格执行食品安全与操作安全规范;
4. 协助开展酒水知识培训、新品推广及顾客体验优化工作;
5. 配合团队完成营业目标,提供专业、友好、合规的顾客服务。
任职资格:
1. 具备2年及以上酒吧、餐厅或酒店餐饮场所调酒实操经验;
2. 持有大专及以上学历,专业不限;
3. 熟悉主流鸡尾酒配方、酒水特性及调酒器具使用,具备基础酒水品鉴能力;
4. 具备良好的服务意识、沟通能力与团队协作精神;
5. 能适应轮班、节假日及晚间工作安排;
6. 无传染病禁忌症,符合国家关于食品从业人员健康要求。
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