二点心Dim Sum

【岗位职责】
1、负责酒店点心厨房的日常运作，确保出品质量符合JW万豪品牌标准。
2、根据菜单要求制作各类中式点心、甜品及烘焙食品。
3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准。
4、协助研发季节性新菜品和特色点心。
5、做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。
6、合理控制食材成本，减少浪费。
7、维护厨房设备并报告维修需求。
【岗位要求】
1、具备中式点心制作技能，有相关工作经验者优先。
2、了解食品安全和卫生操作规范。
3、具备团队合作精神，服从厨房主管工作安排。