炉灶主管

【岗位职责】
负责酒店中餐厨房灶台运营，统筹中餐热菜烹饪，把控菜品出品与成本。
【岗位要求】
5年以上中餐灶台经验，2年同岗管理经历，精通主流中餐菜系烹饪，有高端/度假酒店经验优先；会菜品研发，懂成本控制，持健康证。