自助餐厨师

【岗位职责】
1、负责自助餐菜品的准备、烹饪和出品，确保食品质量和口感符合标准
2、根据每日菜单进行食材的切配、腌制和预处理工作
3、维护厨房设备的清洁与正常运转，遵守食品安全操作规范
4、控制食材成本，合理利用边角料减少浪费
5、协助研发新菜品，定期更新自助餐菜单
【岗位要求】
1、3年以上自助餐或大型餐饮机构厨师工作经验
2、熟练掌握中西式自助餐菜品制作工艺
3、具备基础的食品卫生安全知识和厨房设备操作技能
4、能适应早晚班次轮换，工作细致有责任心
5、持有健康证及相关厨师资格证书者优先