Commis冷房初级厨师（上海音昱听堂）

岗位职责:
负责冷房食材处理、领料及分档，协助完成日常备餐，保证出餐效率；
负责冷菜制作与摆盘，按时完成开餐前的各项准备工作；
严格遵守食品安全规范，正确使用并爱护厨房设备，做好防火防水等安全防范；
保持工作区域整洁卫生，落实每日清洁消毒流程；
积极配合团队完成其他交办任务，遵守公司规章制度。
任职资格:
18–28岁，学历不限，至少1年西厨房冷房工作经验（社会餐饮或星级酒店均可）；
具备基础刀工及冷菜制作能力，工作踏实、态度积极；
有较强的学习意愿，愿意在高端西餐领域长期发展。
薪酬福利
西餐行业具有竞争力的薪酬 + 五险一金；
带薪年休假、带薪病假等完善的假期福利。
厨房亮点
行政总厨为米其林三星背景，专注有机健康食材；
厨房楼顶露台自种进口香料，可直接用于菜品制作；
团队致力于研发天然、营养的高端西餐，助力技能提升与职业发展。