中餐厅主管

1.在餐饮部经理的领导下，负责中餐厅的管理工作。
2.制定服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
8.完成上级交代的其他工作。
岗位要求
1.年龄25-38岁，大专以上文化，女身高1.63m或以上，男身高1.75m或以上；
2.两年以上同岗位工作经验，具备良好的人际交往能力和沟通技巧能力；
3.精通中餐业务知识，熟练掌握中餐服务技能技巧。