宴会厅副经理

【岗位职责】
1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，确保宴会活动顺利执行；
2、制定宴会服务流程与标准，监督服务质量，提升客户满意度；
3、协调与厨房、销售、前厅等部门的工作对接，保障活动需求精准落实；
4、管理宴会厅物资设备，控制成本损耗，定期盘点并提出优化建议；
5、培训并督导服务团队，强化专业技能与服务意识，处理突发客诉事件；
6、协助完成宴会厅营收目标，分析经营数据并提出改进方案；
7、跟进市场趋势，策划特色宴会服务方案，提升品牌竞争力。
【岗位要求】
1、中专及以上学历，酒店管理、旅游服务或相关专业优先；
2、3年以上高星级酒店宴会服务或餐饮管理经验，熟悉宴会运营全流程；
3、具备优秀的组织协调能力，能高效统筹多部门协作与大型活动执行；
4、精通宴会服务标准及礼仪规范，对成本控制、团队管理有实操经验；
5、抗压能力强，适应弹性工作时间，能妥善处理紧急突发状况；