西餐厨师

【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准；
2、根据菜单要求，准备食材、调料及烹饪工具，保证厨房工作有序进行；
3、研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
4、严格遵守食品安全与卫生标准，保持厨房环境整洁；
5、协助管理厨房库存，控制食材成本，减少浪费；
6、与其他部门协调配合，确保餐饮服务高效运转；
7、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、3年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪技巧及流程；
2、掌握各类西餐菜品的制作方法，能独立完成高质量出品；
3、具备创新意识，能够根据市场需求研发新菜品；
4、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队合作精神；
5、身体健康，能适应高强度工作环境。